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小酒厂需要什么手续(酿酒厂需要什么手续)

作者 木星SEO · 发布日期 2021-05-17 · 来源 未知

我一直在酿造白酒,主要是散装高粱白酒,但最近当有关部门来我的酒厂指导工作时,他们要求我申请小规模食品生产许可证。

我还得到了一、二、三条整改意见,整改后我会通知他们给他们验收。如果他们通过验收,他们可以申请许可证。

在平时的工作中,也有酿酒的朋友经常向亚大的葡萄酒烘焙设备边肖询问这个问题。

对于这个问题,不同的地方有不同的要求。

例如,在某些地方,明确规定“不会签发新的证书”。

在一些地方,允许小酒厂生产粮食和酿造白酒,并可以发放小食品加工车间许可证。例如,广东、浙江等地。

在某些地方,它相当模糊,说不,不。

从亚大边肖这么多年的经验来看,中国现在已经禁止酒类生产许可证,而混合酒、露酒和其他蒸馏酒的生产许可证只要场地符合要求就可以办。

让我们关注一下如何在一个小的酿造车间申请小规模的食品生产许可证。

这些省市的规定一般称为《XXXXX条例》,即:

“用谷物酿造葡萄酒”可以通过认证。颁发的证书是“食品生产加工车间许可证”,但只能批量销售或简单包装后销售。

像超市出售的成品酒一样的包装被称为预包装,不能在酿酒车间使用。我只是不想让你跨地区销售。有些地方允许进入超市,有些地方不允许进入超市。

不同的省份对小作坊的销售范围有不同的规定,需要经营者注意,以免造成麻烦。

我应该如何处理此证书,具体流程是什么?

一般流程是到政府行政服务中心,找到市场监督管理局(食品药品监督管理局)的窗口,或者直接到市场监督管理部门(食品药品监督管理局),填写申请表并提交以下信息:

不同地方规定的数据有一些差异,但基本上是这样的。

一般来说,在提交数据后的15个工作日内,监管部门会到现场进行核实,如果条件符合要求,他们会出具《食品生产加工小作坊许可证(登记证)》的证明。

不同地方要求的信息是相似的,具体要求可能有些不同。咨询当地监管机构。

政府还针对特许加工和酿造车间发布了一系列监管要求。让我们看看需求:

第一项要求是加强日常监督检查(频率,每年至少4次)。

政府检查什么?基础,必须有必要的生产设备(酒类烘烤设备,灌装生产线、),能正常生产,产品符合标准要求;更高的要求是有进货检验记录、生产记录和销售记录;更高的要求是要有相应的食品安全管理体系,并能够识别一些食品安全问题。

第二个要求是,政府除了日常监督之外,还要对产品进行抽样检查。

如果发现制酒车间甲醇、增塑剂、氰化物等重要安全指标不合格,将责令立即停产整改,召回产品,彻底调查原因,并依法处理。

第三个要求是政府将严厉打击非法活动。

严厉打击未取得小食品作坊注册证书的酒类生产加工,严厉打击使用工业酒精等非食品原料生产加工酒类,严厉打击制售假冒伪劣酒类的黑窝点和黑作坊。一旦发现违反法律法规的行为,将按照有关法律法规的规定严肃处理;涉嫌犯罪的,及时移送公安机关,追究刑事责任。

如前所述,从2017年6月起,全国一些省市开始免费申请小作坊生产许可证,如浙江、广东等,但他们会要求你整改。

那么要求是什么?