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聚餐吃什么菜窍门(午餐吃什么菜窍门)

作者 木星SEO · 发布日期 2021-01-11 05:36 · 来源 未知

  我通常在假期和周末和朋友聚在一起。怎样才能在聚会上少吃点东西?当然是在家吃。接下来我会给大家介绍一些聚餐最过瘾的菜,然后开两瓶酒边吃边聊。

  清炖肉

  配料:一片瘦肉(里脊肉最好)、生菜、豆芽、黑木耳、小青菜、腐竹、平菇、洋葱、姜末、蒜末、干辣椒、川椒、川椒面、郫县豆瓣、盐、料酒、糖

  练习:

  1.将一块瘦肉洗净,控制其水分,切成薄片,将肉片放入碗中,加入适量料酒、白胡椒粉、淀粉(、少许盐,搅拌均匀。

  2、配菜:这个个人可以喜欢。在这里,用生菜、豆芽、黑木耳、小青菜、腐竹、平菇、青菜一个一个的清洗配菜

  3.先煮配菜:锅里放清水,烧开后,把配菜全部倒掉,放入滚烫的1、2中去掉,最后把小青菜烧一烧,保持新鲜味道(不要把烫菜的水倒掉,可以留着以后煮)。将所有煮熟的配菜放入一个大碗中。

  4.将锅加热,加入干辣椒和川椒,转小火,慢慢烘烤。干辣椒颜色由鲜红色变为深红色时,有香味时,关火,放在案板上,用刀。先把东西都切了,然后用擀面杖砸

  5.往锅里加入油,加热到40%。加入两汤匙郫县红油豆瓣酱,中火翻炒,加入姜粉,翻炒至红油吐出,加入大葱,将刚煮好的水倒入锅中煮开。调一勺白糖,因为郫县豆沙很咸

  6.汤煮开后,你可以放下肉片。把所有的肉片吃完。烧开后1、2分钟关火。取出煮熟的肉片,放在配菜上。汤也会被倒入。烤碎的干辣椒、干辣椒、川海辣椒面、蒜末等。均匀地洒在上面

  7.然后把炒锅放在火上,放上食用油。当油燃烧到70%或80%时,关火,稍微冷却一下,倒在上面

  麻辣火锅

  配料:莲藕1根,生菜1个,土豆1个,花菜(小)1个,木耳约10个,芹菜2根,半个葱,蒜瓣5片,生姜4片,蒜苗2颗,香菜2个,虾1公斤,瘦肉300克,一盒午餐肉,2汤匙酱油,3茶匙糖,2汤匙料酒,\

  练习:

  1.莲藕去皮切片,水煮10分钟,花菜切成小块,水煮5分钟,生菜去皮切片,芹菜切段。将蒜苗切成段,浸泡干菌,并将其分成适当的大小。洋葱斜切,生姜切片,大蒜捣碎,欧芹洗净,切成两段

  2、土豆去皮切片,两面煎金黄,瘦肉切片用酱油、油、生粉腌制(也有牛肉、肥牛等。);午餐肉切片,两面煎;虾洗净,减去半个头,胡须,触角,尾巴。半炒,撒上少许盐,直到虾仁和虾壳稍微分开。(所有加工过的材料。随便放)

  3.锅内放入油,放入辣椒、干辣椒、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、芹菜、香菜梗,慢慢翻炒出香味

  4.加入酱油、糖、料酒、十三香调味。加入瘦肉,翻炒至半熟。把提前加工好的材料全部加进去搅拌均匀,味道不够就自己加

  5.慢炒10分钟左右,更有味道。上菜前加入剩下的香菜叶。还可以边加热电磁炉边吃,吃到无敌

  酸菜辣椒煮鱼

  配料:麻鱼2公斤、酸菜250克、肉汤、胡椒、蒜苗1根、姜片、欧芹和胡椒

  练习:

  1.杀完鱼,把鱼片分开。用蛋清、生粉和少量花生油抓起鱼片,先放在一边。

  2、准备这样一盆肉汤,所谓肉汤就是把鱼骨和鸡骨猪骨混合,在叫做肉汤的汤里放入适量的姜片(太麻烦可以直接用水)

  3.将所有材料洗净沥干,将酸菜切成小块,将蒜苗和欧芹切成小块,将辣椒洗净,将干辣椒洗净,沥干水分,切成小块

  4、放适量花生油

  5.将所有原料倒入砂锅或电磁炉中使用的锅中。汤煮开后,盖上盖子煮15分钟,然后加入鱼片,加入欧芹,加入你喜欢的调料,还有盐。(可以边煮边吃。(

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